Yammi Pizzas ao seu Gosto

Cá estamos novamente com uma receita fácil e económica!

Para quem tem filhos já sabe, e quem não tem fica a saber, que a criançada adora pizza, vá-se lá perceber porquê! Porque se for por nós adultos, nunca se comia pizza cá em casa… 😉

Uma vez que estava farto e encomendar pizzas, que normalmente não vêm ao meu gosto, ou seja, mal cozidas, pouca quantidade de ingredientes. Resumidamente preço qualidade não é aceitável!

Por isso experimentei fazer pizzas ao meu gosto para as minhas filhas com a ajuda do robot de cozinha Yammi! E posso desde já adiantar que ficaram uma maravilha, e bastante em conta 😉

Faça você mesmo e prove e comprove por si…

Massa e Molho de Tomate para Pizzas

By Julho 17, 2015

Uma pequena nota sobre a lista de ingredientes...

Primeiro vêm os ingredientes para a receita da massa para pizza, e de seguida vêm os ingredientes para a receita do molho de tomate para pizza.

  • Prep Time : 40 minutes
  • Cook Time : 15 a 20 minutes
  • Yield : 3

Ingredients

Instructions

Passo agora a enumerar os passos para obter a massa para pizza usando a sua Yammi com a lâmina de misturar.

  1. Colocar a farinha no copo da Yammi.
  2. Misturar o fermento com 30 a 50 ml de água morna.
  3. Programe a Yammi para a velocidade 3, durante 2 minutos.
    1. Adicione o fermento diluído.
  4. Programe a Yammi para a velocidade 3, durante 3 minutos.
    1. Adicione as 2 colheres de azeite.
    2. Adicione o Sal e o Açúcar.
  5. Programe a Yammi para a velocidade 4, durante 4 minutos.
    1. Adicione o resto da água morna (250 a 270 ml).

NOTA: No passo 5, aumente a velocidade da Yammi caso ache necessário. Tenha também em atenção o esforço do motor a misturar a massa.

Depois da massa para pizza estar preparada, passe a mesma para uma taça cubra com pelicula aderente e deixe levedar durante 30 minutos.

Enquanto a massa está a levedar, lave o copo e tampa da Yammi e mude para a lâmina de cortar, para fazer o molho de tomate para pizza.

  1. Descasque e lave os alhos e a cebola.
  2. Coloque os alhos e a cebola no copo da Yammi e programe para a velocidade 4, durante 15 segundos. Abra o copo e com a espátula raspe o preparado para o fundo do copo da Yammi.
  3. Adicione o azeite ao copo.
  4. Programe a Yammi para a velocidade 3, temperatura 100ºC, durante 5 a 7 minutos.
  5. Adicione o tomate pelado.
  6. Programe a Yammi para a velocidade 2, temperatura 100ºC, durante 10 minutos.
  7. Tempere com os orégãos, sal e pimenta Qb.
  8. Programe a Yammi para a velocidade 5, durante 2 minutos.

E já está, facílimo com a Yammi!

Depois de deixar arrefecer um pouco o molho de tomate para pizza, pode criar as suas pizzas a gosto. Para isso apenas terá de estender um pouco da massa, deverá dar para 3 pizzas médias a quantidade de massa.

Quando tiver a massa estendida (em forma circular), espalhe um pouco de molho de tomate na massa e decore a pizza a gosto, por exemplo com milho, salchichas laminadas, fiambre e queijo ralado.

Outra opção pode levar cogumelos, presunto, azeitonas e queijo mozarela.

Por fim leve ao forno durante 15 a 20 minutos a 180ºC (depende do forno).

Bom proveito.

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Uma resposta para Yammi Pizzas ao seu Gosto

  1. Mafalda

    Venho dar parabéns por esta receita! Fi-la e ficou muito boa, é bem melhor do que a que vem no livro da yammi. Está muito bem explicada com todos os pormenores… voltarei ao blog! Obrigada!

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