Uma das primeiras experiências com a Yammi foi uma sobremesa, Arroz Doce. Serviu para perceber que erros não cometer, mas no final ficou delicioso.
Segui a receita que se pode encontrar no livro de receitas que vem com a Yammi, mas não usei as medidas exactas o que fez o leite ao ferver transbordar. Não foi um problema parei a Yammi e retirei com cuidado um pouco de leite depois foi só reintroduzir o tempo que ainda restava e voltar a pressionar START. Lição aprendida, ter cuidado com as quantidades, principalmente não ultrapassar a marca do copo.
Um arroz doce cremoso, e delicioso. Uma sobremesa fácil que se pode deixar a fazer enquanto jantamos, para o comer quentinho no final.
Arroz Doce
Receita para um delicioso Arroz Doce feito no robot de cozinha Yammi!
- Prep Time : 41 minutes
- Cook Time : 41 minutes
- Yield : 6/8
Ingredients
- Arroz Carolino - 250 g
- Água - 500 ml
- Canela - 1 Pau
- Casca Limão - 1 un
- Leite - 850 ml + 100 ml
- Gema de Ovo - 5 un
- Açúcar - 250 g
- Sal - 1 Pitada
- Canela - Em Pó
Instructions
- No copo coloque a água, o arroz, o pau de canela, a casca de limão e o sal.
- Programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
- Adicione 850 ml de leite e o açúcar e programe 25 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
- Num recipiente à parte, dissolva as gemas no leite restante.
- Programe 6 minutos na velocidade 2 a 100ºC e, com a máquina em funcionamento, verta a mistura em fio pela abertura da tampa.
- Retire o pau de canela e as cascas de limão, deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó a gosto.
(7 votes, average: 4,29 out of 5)
Loading...
Deixe uma resposta